آموزش آشپزی-آموزش شیرینی پزی-آموزش فست فود|تک آشپز
بازدید:
تاريخ : 1396/08/01

خواص به

به و دمنوش و رب آن، برای جلوگیری از حالت تهوعی که به معده مربوط باشد، بسیار مفید است و خانم‌های باردار برای کاهش حالت تهوع می‌توانند از فواید آن بهره ببرند.

منبع : سایت تک آشپز





خواص لیمو

آب لیموترش را با آب گرم مخلوط کرده و هر روز چندین بار با آن قرقره کنید و مقداری از آن را قورت دهید، ورم گلو و گلودرد شما را رفع میکند.

منبع : سایت تک آشپز





بازدید:
تاريخ : 1396/08/01

 

طرز تهیه کوکو بادمجان:

بادمجان ها را پوست کنده و تکه تکه‌اش کنید و رویش نمک پاشیده به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید. سپس آن ها را در آب شسته خشکش کنید.

گوجه‌فرنگی را تکه تکه کرده و تخم هایش را در آورید. فلفل سبز را خرد کنید و در یک ظرف، پیاز را به مدت 2 دقیقه در کره سرخ کنید. سیر و فلفل سبز را هم به آن افزوده 2 دقیقه دیگر سرخش کنید. در آخر بادمجان و گوجه‌فرنگی را به آن اضافه نموده به مدت 3 الی 4 دقیقه دیگر بپزید. سپس تمام مخلوط فوق را در یک کاسه خالی کنید و وقتی که سرد شد، کلیه مواد دیگر بغیر از روغن را قاطی‌اش کرده، روغن را در ماهی تابه گرم کرده  مخلوط فوق را به صورت کوکو در آورده هر طرفش را به مدت دو دقیقه سرخ کنید.

مواد لازم جهت تهیه کوکو بادمجان:

مواد لازم مقدار مواد
 بادمجان   دو عدد
 سیر کوبیده   یک پر
 روغن   نیم لیوان
 آرد   سه ربع فنجان چایخوری
 گوجه‌فرنگی   یک دانه
 نمک   باندازه کافی
 پیاز خرد کرده       دو عدد
 پنیر سفید رنده شده   صد گرم
 جعفری خرد کرده  چند شاخه
کره 2 قاشق سوپخوری
فلفل سبز یک عدد
تخم‌مرغ چهار عدد

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

منبع : سایت تک آشپز





بازدید:
تاريخ : 1396/08/01

طرز تهیه راگو

طرز تهیه راگو:

این غذا را معمولاً هنگام عصر در فصل زمستان می‌خورند. قطعات گوشت را در مارگارین سرخ کنید و سیر و پیاز خرد کرده را به آن اضافه نمائید و 5 دقیقه دیگر سرخش کنید.

فلفل سیاه و فلفل سرخ و فلفل شیرین و دارچین و سرکه و نمک و چهار لیوان آب را هم به آن اضافه نمائید و روی حرارت متوسط بپزید. در عرض تقریباً سه ساعت غذا حاضر خواهد شد.

مواد لازم جهت تهیه راگو:

 

مواد لازم مقدار مواد
 گوشت گوساله بدون چربی  500 گرم
 سرکه یک قاشق سوپخوری
 سیر   دو پر
 مارگارین  3 قاشق سوپخوری 
 پیاز ریز  20 عدد 
 نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز  به مقدار لازم
 فلفل شیرین و دارچین  به مقدار لازم

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

منبع : سایت تک آشپز





بازدید:
تاريخ : 1396/08/01

 

نعنا بخورید:

1.نعنا مسئول کاهش ترشح بیش از اندازه ی سبوم(چربی طبیعی پوست)در پوست‌های چرب است.

2.مصرف نعنا باعث کاهش حالت برق زدن پوست شده و ترشح سبوم را کاهش دهد.

منبع : سایت تک آشپز






  1  2